Votre mission
Votre mission :
- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée) - Réaliser les plats selon les recettes ou les consignes du chef - Assurer la cuisson des aliments - Dresser les assiettes de manière soignée - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks et contrôler les marchandises - Nettoyer et entretenir son poste de travail
Votre profil :
- Maîtrise des techniques culinaires ( végétarien et végan ) - Rapidité et organisation - Créativité et sens du goût - Résistance au stress (service intense) - Esprit d'équipe - Connaissance des normes d'hygiène