Startdatum: per 01.09.2025 oder nach Vereinbarung
Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste
Administrative und operative Mitverantwortung für die Bereiche Restaurant, Bar, Verpflegung Seminar und Bankette in Abwesenheit der Vorgesetzten (Leitung Restauration & Chef/in der Service)
Aktive Gastgeberrolle mit viel Herzblut und Leidenschaft
Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Schulung des Service-Teams Fachgerechtes Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden
Leitung der täglichen Team- und Servicebesprechungen und Teilnahme an den wöchentlichen Kadersitzungen in Abwesenheit der Vorgesetzten
Administrative Mitarbeit bei Aufgaben wie der Bewirtschaftung des Gastronovi-Kassensystem, der Mitarbeiterplanung, dem Bestellwesen, und ähnlichem in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
Aktive Mitarbeit bei der Konzeptionierung von neuen Angeboten und Abläufen zusammen mit den Vorgesetzten
Einhaltung der betriebsinternen und gesetzlichen Normen Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau EFZ (oder Gleichwertiges)
Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position von Vorteil
Du hast ein Flair für eine hohe Servicequalität sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil
Gute Kommunikationsfähigkeiten und hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
Machermentalität und Leadership gehören zu deinen Stärken
Flexibler Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvolle Priorisierung der Tätigkeiten
Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen Wir bieten Attraktiver Arbeitsort direkt am Thunersee
Unterkunft (Zimmer oder Studio) in Seenähe vorhanden sowie Verpflegung im Betrieb
Zahlreiche Nebenleistungen innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
Motiviertes und qualifiziertes Team
Zeitgemässe Arbeitszeitgestaltung mit Platz für aktive Freizeitgestaltung
Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Aufstiegschancen innerhalb der Hauenstein Hotelss JBG81_AT