Als Sous-Chef/in in einer modernen Küche möchten wir dich mit Sinn und Verantwortung unterstützen. Deine Aufgaben sind vielfältig:
Aufgaben
* Qualität & Kreativität: Du zubereitest und präsentierst alle Kostformen fachgerecht.
* Organisation & Koordination: Du sorgst für reibungslose Küchenabläufe.
* Warenmanagement: Du bewirtschaftest das Lager, kaufst ein, kontrollierst und holst Inventur.
* Hygiene & Sicherheit: Du befolgst alle HACCP-Richtlinien.
* Teamführung: Du unterstützt und vertretest den Küchenchef.
* Mitgestaltung: Du entwickelst ein gesundes und abwechslungsreiches Verpflegungskonzept.
Profil
* Ausbildung: Koch/Köchin EFZ.
* Erfahrung: Von Vorteil als Sous-Chef/in oder in vergleichbarer Position.
* Fachkenntnisse: Speisenzubereitung, Regeneration und Kommissionierung.
* Arbeitsweise: Strukturiert, eigenständig und kreativ.
* Branchenkenntnis: Erfahrung in Systemgastronomie oder À-la-carte-Küche.
* Persönlichkeit: Teamfähig, belastbar und mit einer Prise Humor.
* Sprachkenntnisse: Sichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Vorteile
* Weiterbildungen: Gezielte Weiterbildungen für deine persönliche und fachliche Entwicklung.
* Vergünstigungen: Attraktive Vergünstigungen in verschiedenen Bereichen.
* Unterstützung: Unterstützung bei ÖV-Abonnements und Mobilität.
* Perspektive: Langfristige Perspektive in einem sicheren Arbeitsumfeld.
* Sicherheit: Ohne Zimmerstunde.
Du suchst nach einer Herausforderung, die dich fordert und entwickelt? Wir bieten dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einem dynamischen Team einzusetzen. Wenn du interessiert bist, kontaktiere uns gerne unter +41582333946.