Stellenbeschreibung
Diese Kader-Funktion hat grosses Entwicklungspotenzial
Durchgehende und Zimmerstunden-Dienste
* Gesamtverantwortung für das Restaurant mit ca. 90 Plätzen
* Überwachung und operative Mitarbeit im Restaurant- und Bankettservice
* Umsatzsteigerung durch Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service
* Mitgestaltung von Entwicklungsprojekten
* Gewährleistung von effizienten Abläufen durch vorausschauende Einsatzplanung für ein rund 10-köpfiges Team
* Förderung und Pflege des Teamspirit und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre
* Umsetzung von Schulungen sowie Motivation des Teams und Ausbildner für Lernende und Praktikanten
* Diverse administrative Aufgaben und Bewirtschaftung des Weinkellers
Qualifikationen
* Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/mann oder abgeschlossene Hotelfachschule
* Führungserfahrung und hohe Führungskompetenz
* Organisations- und Kommunikationstalent mit ausgeprägter Gastgebermentalität
* Teamplayer und Führungspersönlichkeit
* Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
* Belastbar und flexibel
* Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse, zudem verfügst du über gute Englisch- und von Vorteil Französischkenntnisse
Zusätzliche Informationen
* Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
* 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
* Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
* Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
* Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
* Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
* Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
* Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste
* Täglich gesunde Vollverpflegung
* Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
* Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
* Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)