Adecco
Envie d'évoluer dans un cadre exceptionnel et de piloter une offre gastronomique d'envergure, prenez les rênes d'un département dynamique sans attendre !
Responsable de la gastronomie 90-100% CDI (H/F/D)
Responsabilités
Superviser l'organisation et la réussite d'événements d'envergure
Assurer la gestion financière : budgets, contrôle des coûts et rentabilité
Gérer les achats, les stocks et garantir la qualité, la conformité et la sécurité
Piloter la performance opérationnelle de 10 établissements (restaurants, bars, événements)
Encadrer, recruter et développer des équipes dans un environnement saisonnier exigeant
Mettre en place des processus efficaces pour optimiser productivité et qualité de service
Suivre les indicateurs de performance (KPI) et mettre en ?uvre des actions d'amélioration
Profil
Expérience confirmée en restauration ou à un poste de direction similaire
Excellentes compétences en management et en gestion d'équipes
Solide sens de l'organisation et orientation résultats
Maîtrise du français et de l'anglais, une autre langue représente un atou
À l'aise avec les outils informatiques (MS Office, logiciels métiers)
Bénéfices
Un environnement de travail unique et dynamique
Des conditions de travail attractives et avantageuses
De réelles perspectives d'évolution au sein d'une structure reconnue
Entrée en fonction : à convenir
Informations de contact
Veuillez postuler directement en ligne. Confidentialité garantie.
Si vous avez d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -042026-1011155), veuillez contacter Madame Servane Bellon au +41 58 233 31 60.
À propos de nous
Adecco Valais Permanent est votre agence spécialisée dans la recherche et le placement de personnel fixe pour la région du Valais francophone et du Chablais vaudois. Grâce à notre expertise approfondie du marché local de l'emploi, nous nous engageons à vous fournir un service de qualité en mettant en relation les entreprises à la recherche de talents avec des candidats qualifiés et motivés.
PERMGastronomie, Tourismus und HotelmanagementBranche: AnderesFunktion: Anderes
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