Wenn Sie sich für eine Karriere in der kulinarischen Welt entscheiden, suchen wir nach einer Persönlichkeit mit Führungseigenschaften und Fachwissen im Bereich Patisserie.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und sich als Sous Chef in unserem Team zu beweisen. Der perfekte Kandidat bringt Erfahrung in der Systemgastronomie und weist starke Durchsetzungsvermögen sowie sehr gute Kommunikationsfähigkeit auf.
Ihre Aufgaben:
* Fachliche Führung von Mitarbeitenden
* Planung, Organisation und Kontrolle der Arbeit des Teams
* Sicherstellen eines reibungslosen und termingerechten Ablaufes in der Abteilung unter Einhaltung aller Vorschriften und Richtlinien wie HACCP
* Verantwortung für alle festgelegten Prozesse und Prozessabläufe innerhalb der Abteilung sowie ständige Optimierung der Arbeitsabläufe
* Überwachen der Lebensmittelsicherheit und Einhaltung der Hygienevorschriften
* Erstellen von Weisungen und Arbeitsunterlagen für den Bereich und laufende Unterstützung bei Anpassungen
* Bearbeiten von Lieferplänen, Frischwaren-Bestellungen und Lieferungen für die nächste gelagerte Abteilungen
Ihre Qualifikationen:
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier
* Mehrjährige fachspezifische Berufserfahrung aus der Systemgastronomie inklusive fachlicher Führung von Mitarbeitenden
* Starkes Durchsetzungsvermögen und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
* Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Konfliktfähigkeit
* Gute PC-Anwenderkenntnisse, idealerweise Erfahrung mit SACS oder anderen ERP-Systemen
* Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen Uhr in einem 365-Tage-Betrieb)
Was wir bieten:
* Regelmäßige Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten
* Offene und respektvolle Firmenkultur
* Spannendes und inspirierendes Umfeld
* Monatlicher Dienstplan
* 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen
* Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant
* Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr)
* Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich und eine Corporate Benefits Homepage mit tollen Rabatten
* Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeiter
* Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstage
* Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma und Unterstützung bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung
Bitte senden Sie uns Ihren Lebenslauf an unser Email Adresse.