Köchin / Koch: (80 %)
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht eine Köchin / Koch für das Restaurant Allegra in 8600 Dübendorf (ZH). Die Stelle beginnt am 01.06.2026, ist dauerhaft und umfasst ein 80‑% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr (bei Sonderveranstaltungen können die Arbeitszeiten variieren und auch abends erfolgen).
Aufgaben
* Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
* Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
* Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
* Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
* Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
* Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
* Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
* Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf dem zugeteilten Posten
* Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
* Umsetzung der ZFV-Qualitäts‑ und Dienstleistungsstandards
* Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene‑ und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Qualifikationen
* Grundausbildung als Köchin / Koch EFZ
* Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Küche
* Erfahrung in der veganen Küche von Vorteil
* Erfahrung im Umgang mit Lernenden von Vorteil
* Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
* Begeisterter Koch und Geniesser
* Kreativ und passioniert
* Teamplayer
Das Restaurant Allegra bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld, viel Raum für Ideen, eine Unternehmenskultur geprägt von Verantwortung und Vertrauen sowie Lohntransparenz und Lohngleichheit.
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