Für einen unserer Kunden suche ich einen Produktionsleiter in der Fleischerei. Nachgewiesene Erfahrung in der Fleischerei in der Schweiz. Kundenservice, Vorbereitung von Einzelartikeln. Wohnhaft in der Umgebung von Lausanne. Vielseitig und motiviert zu lernen. Perfekte Beherrschung des Französischen (eine andere Sprache ist von Vorteil). Organisieren und Planen der täglichen Produktion gemäß den Bedürfnissen. Führen und animieren eines Produktionsteams. Überwachen des Schneidens und Catering. Gewährleisten der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards. Sicherstellen der Qualität und Regelmäßigkeit der Produkte. Verwalten der Lieferungen und Bestände. Optimieren der Produktionskosten und Minimierung von Verlusten. Teilnahme an der Entwicklung neuer Rezepte und Produkte. jidec35a3aade jit0415ade jpiy26ade