Die Two Spice ist ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. In der Ideenschmiede entstehen seit 1990 kreative Betriebskonzepte. Mittlerweile umfasst die Gastronomiegruppe neun verschiedenen Marken mit insgesamt über 30 Restaurants und Take Out Stores sowie eine international tätige Trading-Unternehmung. Dank über 29 Jahren Erfahrung und mit mittlerweile rund 620 Mitarbeitenden zählt das Unternehmen zu einer festen Grösse in der Schweizer Gastro-Szene.
Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
Willkommen im Nooba, das sich von den pulsierenden Strassen Asiens inspirieren lässt und eine vielfältige Pan Asian Cuisine serviert. Unsere Gerichte sind eine Fusion aus den traditionellen Aromen Thailands, Japans und Indiens, gepaart mit urbanem Flair. Tauche ein in die Welt von Nooba und werde Teil eines Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die Grenzen der asiatischen Küche neu definiert. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!
Aufgaben
Leitung des Küchenteams in Abwesenheit der Küchenleitung
Sicherstellung eines effizienten Serviceablaufs und optimaler Teamarbeit
Gewährleistung der korrekten Lagerung und Produktion von Lebensmitteln
Mithilfe bei der Organisation von Einkauf und Verkauf sowie Einhaltung der Warenkosten
Betreuung, Unterstützung sowie Führung der Mitarbeitenden in Abwesenheit der Küchenleitung
Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards
Zubereitung der Menüs und à la carte Speisen
Erstellung von Tages-Spezialitäten sowie Planung von Events und Bankettanfragen
Anforderungen
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Mehrjährige Erfahrung in der internationalen oder asiatischen Küche
Du verfügst über Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und die nötige Empathie, sich in die Eigenschaft der verschiedenen Mitarbeiter zu versetzen
Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Flair und Begeisterung für die Asiatische Küche
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung, weitere Sprachen sind ein Plus
Was wir bieten
Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.
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