Responsabilités
Placé Sous Les Ordres Du Responsable Des Bars, Vous Serez En Charge De Toutes Les Préparations Des Boissons. En Tant Que Barman/ Chef De Rang, Vous Êtes Un Ambassadeur De La Prestation De Luxe Offerte à Notre Clientèle.
* Préparer la mise en place et l’entretien des offices
* Elaborer les cocktails selon les normes définies
* Entretenir et préparer le matériel et mobilier du bar
* Préparer et aménager la salle du restaurant
* Dresser le couvert des tables
* Débarrasser les tables
* Renseigner et conseiller les clients sur la carte
* Présenter et effectuer le service des plats aux clients
* Assurer la liaison des commandes entre le bar et la cuisine
* Assurer la réalisation et le suivi des facturationsAssurer l’approvisionnement et la gestion des stocks du bar
* Participer aux inventaires
* Participer à la création et à l’évolution des cartes du bar.
* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
Un barman, c’est bien plus qu’un professionnel technique : c’est un véritable ambassadeur de l’établissement, capable de transformer chaque visite en une expérience unique et conviviale.
Avantages Du Poste
* Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
* Une ambiance chaleureuse et dynamique
* Une équipe à taille humaine
* Des réductions dans nos points de vente The Woodward
* Uniforme fourni et entretenu
* Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection
Qualifications
* Expérience: Vous avez un diplôme d’une école Hôtelière ou équivalent (CAP/BEP minimum, mention complémentaire Barman souhaitée) et vous justifiez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste au sein d'un établissement 5*/ Palace.
* Personnalité: Vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances en mixologie, connaissez vos classiques, et cherchez toujours à perfectionner vos compétences.
* Langues: Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais.
* Disponibilité: A partir du 1er Juin 2026.
#J-18808-Ljbffr