HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das sich auf die Rekrutierung im Bereich der Hotellerie spezialisiert hat für die Berufe Chef de Partie - Italienische Küche (m/w). HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher gehobener Hotels, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. Ein gehobenes italienisches Restaurant in der Region Genf hat uns beauftragt, um ihren zukünftigen Chef de Partie - Italienische Küche (m/w) zu finden.Wir suchen einen talentierten, leidenschaftlichen und gewissenhaften Chef de Partie, der dem Team eines gehobenen italienischen Restaurants beitritt. Idealerweise haben Sie eine solide Erfahrung in der Sternegastronomie und/oder 5Hotellerie sowie ein fundiertes Wissen über italienische Kochtechniken, insbesondere die Beherrschung von hausgemachten Teigwaren.Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für: - Die eigenständige Verwaltung und Entwicklung Ihres Arbeitsplatzes - Die Sicherstellung und Vorbereitung der Gerichte nach den Standards der Exzellenz - Die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Aufrechterhaltung einer konstanten Qualität - Die Mitwirkung an Rezepten, insbesondere in der kalten Küche und bei frischen Teigwaren - Die Teilnahme an der Serviceverwaltung, Bestellungen und in der Küche.Gesuchte Qualifikationen:- Nachweisliche Erfahrung in der Sterneküche - Beherrschung der Techniken der italienischen Küche - Bestätigte Erfahrung in der Herstellung von hausgemachten Teigwaren - Fähig, einen vollständigen Posten eigenständig zu verwalten - Ausgezeichnetes Auge für Details und Teamarbeit in einem dynamischen Umfeld.Wir bieten Ihnen: - Die Möglichkeit, in einer modernen und innovativen Leitung zu arbeiten, die Ihre Talente schätzt und fördert - Ein Gehalt entsprechend Ihrer Erfahrung und Fähigkeiten - 2,5 Tage pro Woche, wobei die Arbeitszeiten variabel sind.Wenn diese Anzeige Ihr Interesse geweckt hat, zögern Sie nicht, uns Ihre Bewerbung zu senden. Wir freuen uns, uns nach Erhalt bei Ihnen zu melden. jidd062f7fade jit0310ade jpiy26ade