Au Club Alpin, est un établissement hôtelier situé sur les rives de Champex-Lac, à 1465m d'altitude, en Valais.
Refuge privilégié au cœur de la station, il promet une expérience bien-être de haut standing, dans un cadre contemporain et chaleureux.
Avec ses quatre chambres vue lac, ses deux suites et ses deux chambres vue village, l'établissement a une capacité d'hébergement de 16 personnes.
Le restaurant 1465 a décroché une étoile Michelin et obtenu la note de 17 points sur 20 au Gault & Millau.
Le Club Alpin propose également une terrasse exceptionnelle au bord de l'eau, un bar et espace lounge, une salle de réunion, ainsi qu'un spa-wellness propice à l'absolue détente.
La mission principale du Chef de Partie Pâtisserie est d'assurer la préparation des mets de Pâtisserie de notre restaurant gastronomique.
En collaborant étroitement avec l'équipe de cuisine, vous vous assurerez de la production culinaire, sous la supervision du Chef.
Vous devrez adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise.
Parcours professionnel et certificats
* Expérience en qualité de chef de partie pâtisserie dans un ou plusieurs établissements de choix d'au minimum 1 an.
* CFC ou formation en pâtisserie
* Maîtrise des langues : français, anglais (allemand, un atout).
Votre Profil
* Diplomatie et discrétion.
* Aptitude à travailler en équipe.
* Habileté et rapidité d'exécution flexibilité, disponibilité et polyvalence.