In dieser Funktion bist du dem F&B Manager direkt unterstellt und zeichnest vollverantwortlich für das Restaurant "Spun". Anstellungsart: VollzeitVerantwortung für die operative Steuerung und Koordination aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service sowie Mitverantwortung für den Seminar- und BankettbereichFührung, Entwicklung und Motivation des Teams durch gezielte Einsatzplanung, individuelles Coaching und SchulungsmassnahmenÜbernahme sämtlicher administrativer Tätigkeiten, wie Bestellwesen, Lagerverwaltung, Dienstplanerstellung, Auswertungen sowie InventurenEnge und kooperative Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche, Front Office, Sales und Technik zur Sicherstellung eines ganzheitlichen GästeerlebnissesMehrjährige Berufserfahrung als Restaurantleiter in der gehobenen GastronomieSehr gute Deutsch- und gute EnglischkenntnisseSicherer Umgang mit MS Office, idealerweise Kenntnisse in "EMMA"Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes "Andermatt Swiss Alps" mit dabei sein zu können~ Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus~