Overview
Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d) – Vollzeit, Standort: IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn. Der 2-in-1- Job: Nach vier Jahren bist du in beiden Bereichen (Restaurantfachmann/-frau und Koch/Köchin) Profi und kannst dich entscheiden, in welcher Abteilung du bleiben möchtest.
Was dich erwartet
In 4 Lehrjahren zwei abgeschlossene Lehrberufe: Restaurantfachmann/-frau & Koch/Köchin. Du lernst in den ersten zwei Lehrjahren den Umgang mit Gästen und deren Betreuung, in den folgenden zwei Lehrjahren alles rund um die Küche.
Ausbildungsinhalte
* In den ersten zwei Lehrjahren:
o Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
o Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
o Decken von Tafeln und Tischen
o Organisation von Banketten und Empfängen
* In den folgenden zwei Lehrjahren:
o Menüs planen, Mengen berechnen, Preise kalkulieren
o Lebensmittel einkaufen, annehmen und lagern
o Arbeitsplatz vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen
o Verschiedene Arbeitstechniken, Garmethoden, Geräte einsetzen
o Arbeitsplatz sauber halten, Geräte nach Gebrauch reinigen
Du bist bei uns richtig, wenn du
* Eine motivierte Persönlichkeit bist und Spaß am Lernen hast
* Freude am Umgang mit anderen Menschen hast
* Dich für Speisen und Getränke interessierst
* Ein flexibler Teamplayer bist, auf den sich deine Kollegen/innen verlassen können
* Mit deiner gewinnbringenden und offenen Art begeistern kannst
Das erwartet dich bei uns
* Eine Lehre in einem renommierten Familienunternehmen – und beste Chancen am Arbeitsmarkt
* Lehrlingsteam von bis zu 20 Lehrlingen
* Lehrlings-Bonusprogramm: bis zu 20% mehr Lohn
* Lehre mit Matura und aktive Unterstützung (Nachhilfe, regelmäßige Weiterbildung) mit der IMLAUER Lehrlings-Akademie
* Top Konditionen auf Wellness- & Beautybehandlungen
* Mitarbeiter-wirbt-Mitarbeiter Prämie
* Mitarbeiter- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels
* IMLAUER Bonuscode für Vergünstigungen bei zahlreichen Firmen
* Freie Nutzung des Fitness Studios, des hoteleigenen SPA Bereiches und der Tennisplätze
* Eine gratis Übernachtung inkl. Frühstück im Pichlarner Schloss mit Begleitung
* Vergünstigungen für Ski-Saisonkarten und Platz- & Turnierreife im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
* Freie Golfmitgliedschaft im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
* Rundum Verpflegung mit Speisen & Getränken
* Teamveranstaltungen und -feiern
* Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeit
Unternehmen
Abteilungen: Küche, Service
Gehalt
€ 1.000,00 brutto/Monat im 1. Lehrjahr
Ansprechperson
Manuel Hödl
Telefonnummer: +43 (0) 3682 24 440 554
Standort: IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn
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