Koch (Befristet)
Rest. Da Ernesto Vacant since : Number of jobs : 3 6004 Luzern (LU) 20% - 100% By agreement Until Registration requirement
Koch / Köchin (m/w/d) – Aushilfe, Teilzeit & Sommersaison & unbefristet
Wir heißen Sie herzlich willkommen – Italianità, la vita è bella! Dieser Leitsatz steht für die italienische Lebensart für Leib und Seele. Wir lieben und leben Herzlichkeit, Wärme und die offene Art der Italiener – und damit ihre unvergleichliche Gastfreundschaft.
Das Ristorante Da Ernesto besticht durch seine einmalige Lage mit Blick auf die Kapellbrücke und den Luzerner Hausberg Pilatus, mitten im Herzen von Luzern. Im Sommer empfangen wir Gäste aus aller Welt, im Winter Stadtbesucher und Einheimische.
Die sorgfältig zusammengestellte Speisekarte mit Rezepten nach Nonna-Art bringt italienische Lebensfreude ins Haus. Mehr Informationen finden Sie unter
Zur Ergänzung unseres jungen und motivierten Teams suchen wir:
* 3 Köche / Köchinnen (m/w/d) für die Sommersaison – )
Wir bieten Ihnen:
* Ein professionelles, kollegiales und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
* Einen grossen und vielseitigen Aufgabenbereich
* Eine Wirkungsstätte mit jungen sowie langjährigen Mitarbeitenden
* Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
* Arbeitsplatz in zentraler Lage direkt am wunderschönen Luzerner See
Ihre Aufgaben:
* Zubereitung und Anrichten von Gerichten für À-la-carte, Tagesmenus und Bankette
* Selbständiges Führen eines Postens
* Mise en Place in der Küche
* Umsetzung des HACCP-Hygienekonzepts
* Sicherstellung von Sauberkeit und fachgerechter Handhabung der Arbeitsgeräte
* Korrekte und saubere Lagerhaltung (Sauberkeit & Lagerbestände)
Ihr Profil:
* Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
* Mindestens 1 Jahr Praxiserfahrung in einer mittelgrossen Küche
* Gute Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
* Gute Deutschkenntnisse, Italienisch von Vorteil
* Effiziente, flexible und teamfähige Persönlichkeit
* Saubere, selbständige und belastbare Arbeitsweise
* Verantwortungsbewusstsein sowie ruhiges und umsichtiges Arbeiten
* Begeisterungsfähigkeit und Identifikation mit den täglichen Aufgaben
* Bereitschaft zu Zimmerstunden
* Gepflegte Erscheinung
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto und Zeugniskopien per E-Mail.
* Work location: 6004 Luzern (LU)
* Workload: 20% - 100%
* Employment start: By agreement
* Employment duration:
* Work form: Shift work, Sunday and holiday work
* Qualification: skilled
* Work experience: More than 3 years
* Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
* English – Orally: Good knowledge; Written: Basic knowledge
* German – Orally: Good knowledge; Written: Good knowledge
* Contact email:
#J-18808-Ljbffr