Restaurantleiter für Gastronomie und Service
Führen Sie unser Restaurant als einen der ersten gastronomischen Leuchttürme in der Region mit. Wir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit herausragendem Service und einer vielfältigen kulinarischen Auswahl begeistert.
Ihr Profil:
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie oder ähnlichem sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
* Sie haben nachweisbare Führungserfahrungen in einem Team von 15 Personen und wissen, wie man ein effizientes Team leitet.
* Sie bringen ausreichend Erfahrung im Bankett- und Cateringbereich mit und können Anlässe erfolgreich umsetzen.
* Sie brennen für Ihren Beruf: Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Servicekultur und Gastfreundschaft ist unverkennbar und wirkt ansteckend auf Ihr Team.
* Sie haben Erfahrung im Beschwerde-Management und können souverän mit schwierigen Situationen umgehen.
* Sie verfügen über ein ausgeprägtes ästhetisches Gespür und wissen genau, welches Detail den Unterschied macht.
Ihre Hauptaufgaben:
* Sie leiten alle operativen Abläufe im Frühstücksservice, À-la-carte-Restaurant und Bankett-/Seminarbereich.
* Sie koordinieren Reservierungsprozesse, gestalten die Getränke- und Weinkarte und sind zuständig für Einkauf, Lagerhaltung und Weinpflege.
* Sie führen diverse administrative Aufgaben aus, vom Dienstplan bis zur Rechnungskontrolle.
* Sie wirken aktiv bei der Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen mit.
Wir bieten:
* Die Chance, einen grossen Karriereschritt zu gehen und gemeinsam mit Ihrem Team neue Standards zu setzen.
* Die Möglichkeit, sich laufend kreativ einzubringen, den Betrieb stets weiterzuentwickeln und aus Erfahrungen zu lernen.