Chef de Partie
Joker Personal AG
Location: 6073 Flüeli-Ranft (OW)
Workload: 80% - 100%
Employment start: By agreement
Employment duration: Permanent
Qualification: Skilled
Work experience: More than 3 years
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German language: Orally: Very good; Written: Good
Responsibilities:
Eigenverantwortliche Leitung des Entremetier-Bereichs
Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards im Küchenbereich
Produktion und Fertigstellung sämtlicher Gerichte des zugeteilten Postens
Kooperation mit dem Küchenteam bei verschiedenen Arbeitsstationen
Aufrechterhaltung von Ordnung und Reinheit am Arbeitsplatz
Requirements:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis
Begeisterung für Gastronomie und professionelle Küchenarbeit
Praktische Erfahrung in der Küche oder der Hotellerie allgemein
Gute Deutschkenntnisse für reibungslose Kommunikation im Team
Verantwortungsbewusster Umgang mit Hygiene- und Qualitätsvorschriften
Belastbarkeit und Ruhe in arbeitsintensiven Hochbetriebsphasen
Teamorientierte Arbeitsweise mit kollegialer Unterstützungsbereitschaft
Wirtschaftliches Denken beim schonenden Umgang mit Rohstoffen
Contact: carmen.valsangiacomo@jokerpersonal.ch
#J-18808-Ljbffr