Kurz & knapp
Arbeiten, wo andere Ferien machen – im Sommer wie im Winter.Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Metern über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa – ein ganzjähriges Paradies für Natur- und Genussliebhaber. Schneesicherheit im Winter, aber auch vielfältige Sportmöglichkeiten, kulturelle Anlässe und ein aktives Sommerangebot machen Arosa zum attraktiven Arbeits- und Lebensort in beiden Saisons.
Wir sind ein 4-Sterne-Hotel mit 130 Betten, mehreren Restaurants & Bars, einem Sportgeschäft, einem grosszügigen Spa- und Wellnessbereich (650 m²) sowie dem modernen Eventraum "Überflieger".Das Hotel Prätschli liegt im Winter direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. Im Sommer führen zahlreiche Wander- und Biketouren direkt am Haus vorbei – perfekt für Gäste und Mitarbeitende, die die Bergwelt lieben.
Während der Wintersaison beschäftigen wir rund 62 Mitarbeiter:innen. Eine Unterkunft für unser Team ist vorhanden.
Das Prätschli ist mehr als ein Hotel – es ist ein Ort der Begegnung für Gäste, Einheimische und Food Lovers.
Sie verfügen über
* eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* solide Kenntisse der Lebensmittel
* Spass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken
* fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal
* ein natürliches und gepflegtes Auftreten
* eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze
* Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen
* Sehr gute Deutschkenntnisse
Ihre Aufgaben sind:
* das Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefs
* die frische Produktion des Mise en place und der Speisen
* zeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem Service
* Aktive Mithilfe in der Brigade
* Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften
Was wir bieten:
* interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern
* renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN
* 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr
* Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten
* Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige
* Vergünstigungen in all unseren Restaurants
* Benützung des Fitness zu bestimmten Zeiten
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