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von: Stiftung Senioren – Appartements Egghölzli | Ort: Bern
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen
Junior Sous-Chef 80-100% (m/w/d)
Wenn du nach einer interessanten, vielseitigen und verantwortungsvollen Tätigkeit suchst, bist du bei uns genau richtig. Gemeinsam mit unserem Leitungsteam sorgst du dafür, dass im Küchenalltag alles rund läuft.
Das macht deine Arbeit im Führungsteam spannend:
- Zubereitung der Speisen für Bewohnende, den à la Carte Bereich, für Bankette und Caterings
- Mitverantwortung für administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Rechnungskontrolle, Inventar etc.
- Mitwirkung bei der Organisation, Planung, Führung und Schulung des gesamten Küchenbereiches und Küchenteams
- Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
- Mitverantwortung bei der Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, sowie der Qualitätssicherung
Darauf möchten wir nicht verzichten:
- Deine abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ
- Deine mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bringst du bereits Führungserfahrung mit
- Du bist verantwortungsbewusst, selbstständig und hast eine dienstleistungsorientierte Haltung
- Du arbeitest gerne mit Menschen und hast einen wertschätzenden Umgang
Das bieten wir dir:
- Vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in einem sinnstiftenden Umfeld
- Kurze Entscheidungswege und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Bis zu 6 Wochen Ferien pro Jahr durch Zusammenlegung der Ferien- und Feiertage
- Optimale Planung von Berufs- und Privatleben:
Dein Einsatzplan steht jeweils 2 Monate im Voraus fest sowie rotierende Arbeitseinsätze mit Durchdienst oder mit Zimmerstunde
- Kostenlose Nutzung des Hallenbads- und des Fitnessbereichs,
Umkleidezeit & vergünstigte Reka-Checks
- Unser Restaurant ist am 24., 25. & 31.12 abends geschlossen
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln und Auto
Wir freuen uns auf dich und stehen dir für Fragen gerne zur Verfügung. Dein vollständiges Bewerbungsdossier sendest du bitte an personal@egghoelzli.ch.
Restaurant Egghölzli
Cornelia Scherrer
Weltpoststrasse 16
3015 Bern
Tel: 031 350 66 40 / www.egghoelzli.ch
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