Description de l'entreprise
Le Pont de Brent, restaurant gastronomique 16/20 au Gault&Millau et 1 étoile Michelin.
Description du poste
Nous recherchons un.e Chef.fe de partie motivé.e et passionné.e pour rejoindre notre équipe culinaire. À ce poste à temps plein, vous serez en charge de la préparation et de la supervision des plats de votre section, tout en veillant au respect des normes de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et le reste de l'équipe pour assurer le bon déroulement du service et contribuer à maintenir le haut niveau de la cuisine. Ce poste est basé en présentiel en Suisse centrale, dans un environnement dynamique et inspirant.
Qualifications
* Compétences culinaires : Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des préparations modernes et classiques.
* Organisation et multitâches : Capacité à gérer plusieurs préparations simultanément tout en respectant les délais.
* Compétences en hygiène et sécurité alimentaire : Maîtrise des normes HACCP et des pratiques d'hygiène strictes en cuisine.
* Autres compétences appréciées : Flexibilité, adaptation à un rythme de travail soutenu, et passion pour la gastronomie de qualité.
* Véhiculé (e)
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