Für unser Bergrestaurant mitten im herausragenden 5-Sterne-Skigebiet suchen wir dich ab November 2025 bis April 2026 als
Küchenchef:in
100% Pensum, im Restaurant Brüggerstuba der Arosa Bergbahnen AG
Das Bergrestaurant mit Sonnenterrasse oder Wintergarten sowie der Sternebar Garta sind der ideale Generationen-Treffpunkt. Bärenstarke Kinder- und Familienmenüs, Feines vom Grill oder unser Sternekafi locken im Sommer und im Winter Gross und Klein in die Mittelstation der Luftseilbahn Arosa-Weisshorn. Möchtest du unser Gastronomie-Team unterstützen und mit deiner Persönlichkeit und deiner Leidenschaft unsere Gäste jeden Tag begeistern? Dann bewirb dich jetzt und werde ein Teil unseres Teams.
Das bieten wir:
* Unterkunft direkt in Arosa
* Spannendes Arbeitsumfeld
* Gutes Arbeitsklima in einem leidenschaftlichen Team
* Entlöhnung gemäss L-GAV und Verpflegung im Restaurant
* Saisonkarte Arosa Lenzerheide, vergünstigte Skipässe für Familie und Freunde sowie weitere Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
Deine Aufgaben:
* Führen von einem kleinem Küchenteam der Brüggerstuba und Sternenbar
* Mitarbeiterplanung
* Planung des täglichen Menüs
* Einhaltung und Überwachung der HACCP
* Bestellungen und Lagerbewirtschaftung
* Zubereitung von Speisen
* Mise en Place für den täglichen Betrieb
* Tägliche Reinigungsarbeiten
Das bringst du mit:
* Erfahrung in der Führung von Teams, mit Fokus auf zwischenmenschlichen Beziehungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch, mit Erfahrung als Küchenchef:in
* Du kochst gerne mit regionalen, frischen Produkten, bist innovativ und hast Freude daran, neue Gerichte zu kreieren
* Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten, mit Lust den Betrieb weiterzuentwickeln
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und gelegentlichen Abendeinsätzen
* Belastbar, Teamplayer und zuverlässig
* Freude daran haben, eine Wintersaison in den Bündner Bergen zu erleben (Option Verlängerung Sommersaison
Interessiert? Sende uns deine vollständige Bewerbung per E-Mail.
Wir freuen uns auf dich!