Diplôme en cuisine exigé (AFP, CFC, Brevet fédéral)Expérience confirmée d'au moins 3 années en tant que chef de partie ou commis confirméRigueur, sens de l'organisation et autonomiePassion pour le métier et esprit d'équipeAssurer la mise en place, la production et le service dans votre partie (chaud, froid, pâtisserie?)Gérer les cuissons et les envois dans le respect des fiches techniquesAppliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de la cuisineParticiper à l'élaboration des plats et au renouvellement de la carte