Responsibilities Leitungder Produktion und somit verantwortlich für das Tagesgeschäft der L Bäckerei-abteilung
Täglicher operativer Einsatz in den verschiedenen Abteilungen
Verantwortung für die Produktionsplanung
Verantwortung für den Erfolg, die Qualität und Kosten der Produktion
Controlling (Qualität, Mitarbeitende, Warenfluss)
Verantwortung für die Produktentwicklung
Verantwortung für die Umsetzung des Hygienekonzepts
Lösung der kleinen und grossen Probleme im Tagesgeschäft
Mitarbeit bei der Einsatzplanung (Arbeits- und Ferienpläne, Betreuung und Beurteilung von Kandidaten während des Probetags, Mitsprache bei der Rekrutierung)
Mitarbeiter Führung (Jahresgespräche mit Zielvereinbarung, Schulung, Förderung)
Mitarbeiter Entwicklung (Förderung aller Mitarbeitenden, Überwachung der Schulungstätigkeit, Förderung der Talente etc.)
Mitarbeit bei der Sortiments- und Angebotsplanung
Verantwortung für den Wareneinkauf sowie den Warenfluss
Verantwortung für den Unterhalt
Verantwortung für die innerbetrieblichen Abläufe (Optimierung, Vereinfachung, Standardisierung)
Qualifications Ausbildung zum Bäcker/Konditor mit Abschluss
Gegebenfalls Weiterbildung an einer Fachschule
Berufserfahrung in einer Bäckerei
Führungserfahrung
Attributes Offene und freundliche Persönlichkeit
Teamplayer mit offenem Ohr für Mitarbeitende, Partner und Geschäftsleitung
Grosses Qualitätsbewusstsein
Praktiker mit administrativen Fähigkeiten
#J-18808-Ljbffr