Vos tâches :
* Gestion opérationnelle et commerciale du restaurant Holy Cow! avec une équipe surmotivée.
* Vous prendrez en charge le leadership, le soutien et le développement de notre équipe afin de réaliser ensemble de grandes choses.
* Vous assurez une planification efficace des horaires de travail et coordonnez de manière optimale les heures de travail des employés.
* Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients : vous veillez à leur satisfaction, recueillez leurs commentaires et leur fournissez des conseils avisés sur leurs commandes.
* Vous vous chargez de la gestion des stocks et assurez un suivi constant des stocks lors des inventaires.
* Vous veillez à ce que nos normes élevées de sécurité et de qualité soient constamment maintenues en cuisine et en service.
* Respect des règles HACCP
* Suivi des KPI's et attente de l'entreprise
Autogrill est l'une des plus grandes entreprises de restauration de voyage au Monde. Autogrill est présent dans plus de 30 pays et emploie environ 31'000 collaborateurs. En Suisse, nous sommes présents sur 32 sites avec 110 pointes de ventes. Plus de 1200 collaborateurs prennent soin du bien-être de nos clients le long des autoroutes, aux gares, aux aéroports et dans les centres de shopping. Notre objectif commun : « Feeling Good on the Move ». Notre credo nous inspire chaque jour pour faciliter l'accès de nos hôtes à une alimentation fraîche, saine et délicieuse lors de leurs déplacements. Ce qui nous unit, c'est l'amour de la nourriture, l'ouverture d'esprit et la volonté de rendre les voyageurs heureux aux principaux points de passage tels que les autoroutes, les gares, et les aéroports.
Nous sommes aujourd'hui à la recherche de notre futur(e) Team Leader Cuisine pour notre Restoroute Rose de la Broye situé à Lully.
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Votre profil :
* On peut toujours compter sur vous !
* Vous avez une mentalité proactive et pragmatique, ainsi qu'une forte motivation pour aborder et résoudre activement tous les problèmes opérationnels.
* Vous avez suivi une formation professionnelle dans le secteur de la restauration.
* Vous n'aurez aucun mal à utiliser les outils informatiques et les applications bureautiques standard.
* Vous apportez plusieurs années d'expérience en gestion
* Une bonne connaissance en anglais est primordial
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Ce que nous vous proposons :
* Des tâches diverses et variées dans un environnement international
* Un environnement de travail accueillant, dynamique et axé sur les ventes
* Opportunités de développement et/ou d'avancement de carrière au sein de l'entreprise
* Rémunération basée sur la performance et 5 semaines de vacances conformément à la L-GAV (convention collective).
* Des réductions intéressantes dans tout le groupe Avolta et à l'aéroport de Genève