Die Raststätte Walensee AG liegt an der Autobahn A3 Zürich-Chur und bietet eine atemberaubende Aussicht auf den Walensee und Churfirstenkette. Täglich ab 06.00 Uhr bieten wir unseren Gästen aus aller Welt eine klassisches, bedientes Restaurant mit 120 Sitzplätzen, einen Shop sowie Tankstelle. Unser Restaurant ist bekannt für seine Cordonbleuspezialitäten, Kalbsleber mit Rösti sowie saisonale Spezialitäten wie Wild und Spargeln. Infolge Pensionierung des jetzigen Stelleninhabers suchen wir einen Küchenchef m/w. Wir erwarten: - Eine abgeschlossene Berufslehre als Koch - Mehrjährige Erfahrung als Koch, vorzugsweise mit Führungserfahrung - Fachspezifische Weiterbildungen - Leitung und Organisation der Küche - Kreative Speisekartengestaltung und Menuplanung - Freude an der frischen und saisonalen Küche - Kreative Präsentation der Speisen - Einkauf und Warenkontrolle - Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandarts gemäss HACCP - Vorbildfunktion und zeitgemässe Mitarbeiterführung - Schulung der Mitarbeiter im Fachbereich Küche - weitere Sprachkenntnisse von Vorteil Sie erwartet: - Eine interessante und abwechslungsreiche Arbeitsstelle an der Autobahn - Ein eingespieltes Team - Schichtdienst ohne Zimmerstunde - Der Positon entsprechende Kompetenzen und Entscheidungsfreiheiten - Kostenloser Parkplatz - Attraktive Mitarbeiterrabatte in der Gruppe Thurau Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.