Küchenchef / Küchenchefin für das Zunfthaus Kreuz
Festanstellung | ab April 2026
Deine Aufgaben
selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade
operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie am Abend
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
Verantwortlich für die kreative Menüplanung
Einarbeiten neuer Mitarbeitender
Diverse Mise-en-Place Arbeiten
Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Dein Profil
abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung
selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Teamplayer, Freude an der Arbeit
flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig
belastbare und disziplinierte Persönlichkeit
gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
gute Deutschkenntnisse
Möchtest Du bei einer Neueröffnung dabei sein und in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zugersee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net
Sprachkenntnisse
Deutsch – Sprechen: Verhandlungssicher
Deutsch – Schreiben: Verhandlungssicher
Englisch – Sprechen: Verhandlungssicher
Englisch – Schreiben: Verhandlungssicher
1: Grundlagen2: Fließend3: Verhandlungssicher
Das Zunfthaus Kreuz
Die mediterrane Oase direkt am Ufer des Zugersees, ist tägliche Anlaufstelle für Geniesser, die das Urlaubsgefühl direkt vor der Haustür suchen. In einem unvergleichlichen Setting mit Blick auf die Rigi bleiben unter dem Motto «Guarda che Mare!» keine kulinarischen Wünsche offen. Das Haus besticht durch ein duales Gastronomiekonzept in einer in der Region einzigartigen Lage. Im «Garten» direkt am Wasser servieren wir mediterran inspiriertes, einfach Raffiniertes für eine breite Gästeschicht, die das Leben feiert. Auf dem «Terrazzo» verzaubert die Küchenbrigade mit hochstehender, unkomplizierter Italianità und einer Fernsicht, die zum Träumen einlädt. Zwei separate Küchen ermöglichen es uns, in beiden Welten höchste Qualität und Abwechslung zu bieten. Im Zunfthaus Kreuz geniesst man das Flair von Sorrento oder Saint-Tropez – ganz ohne die Reise über den Gotthard, aber mit Herzblut und Leidenschaft für die Gastfreundschaft.
Zunfthaus KreuzArtherstrasse 1086317 Zug
#J-18808-Ljbffr