Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SALLE (H/F) EN CDI Pour notre Brasserie de luxe, sélectionnée par le Gault&Millau (14/20) et idéalement située sur les rives du Lac Léman. En contact direct avec la direction, vous serez un acteur central du bon fonctionnement de l'établissement, à la fois en management et en service actif. Encadrer et motiver une petite équipe, en créant une dynamique positive Participer au service en salle en tant que chef de rang, pour garantir un accueil et un service de qualité Contribuer à la fidélisation de la clientèle grâce à votre professionnalisme et votre sens du relationnel Gestion des achats de la salle, tenue de la caisse Veiller à une gestion maîtrisée des stocks Collaborer avec la direction pour développer le chiffre d'affaires et optimiser le fonctionnement quotidien de l'établissement Superviser le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des protocoles internes Un rôle clé dans un établissement à taille humaine La possibilité de développer vos compétences en management tout en restant impliqué dans le service Un environnement convivial et dynamique Salaire selon expérience et compétences