Küchenchef (m/w/d)Jetzt bewerben Wir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Küchenchef, der mit Liebe und Hingabe für unserer Gerichte verantwortlich ist. Fachbereich Gastronomie Position Teamleader Standort Zürich Flughafen Arbeitspensum 100% Vertragsart Unbefristeter Vertrag Eintrittsdatum per sofort oder nach VereinbarungWer wir sind:Avolta ist der weltweit führende Anbieter von Reiseerlebnissen. Mit einer reisendenzentrierten Philosophie und einem geografisch vielfältigen Netzwerk bedient das Unternehmen für Travel Retail und Gastronomie (F&B) die Bedürfnisse von bis zu 2,3 Milliarden Passagieren pro Jahr. Mit 5.500 Verkaufsstellen in mehr als 75 Ländern auf sechs Kontinenten ist Avolta global präsent. Geleitet von der Destination 2027-Strategie und gestärkt durch die jüngste Fusion mit dem Travel-F&B-Giganten Autogrill, ist das Unternehmen optimal aufgestellt, um seine ehrgeizige Vision einer Travel Experience Revolution zu verwirklichen – an zahlreichen Standorten wie Flughäfen, Autobahnen, Kreuzfahrtlinien, Seehäfen und Bahnhöfen.Das Restaurant upperdeck im Airport Shopping Bereich verfügt über 210 Sitzplätze und ist eine Mischung aus Grill und internationalen Spezialitäten. Darin bieten wir einen Mix aus bedienter Gastronomie mit offener Küche und einem Bar/Lounge Bereich, mitten im internationalen Umfeld des Flughafens Zürich.Um unser Team in unserem upperdeck im Airport Shopping am Flughafen Zürich zu verstärken, suchen wir eine*n kreativen und leidenschaftlichen Küchenchef, der/die mit Liebe und Hingabe für die Qualität und Innovation unserer Gerichte verantwortlich ist.Deine Aufgaben:Leitung der Küche: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küche, Koordination und Führung des Küchenteams.Menüentwicklung: Entwicklung kreativer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Menüs in Zusammenarbeit mit dem F&B Team.Zubereitung von Speisen: Sicherstellung der Qualitätsstandards bei der Zubereitung von GerichtenEinkauf und Bestandskontrolle: Verantwortung für die Bestellung, Lagerung und Kontrolle von LebensmittelnKostenkontrolle: Überwachung des Küchenbudgets, Kostenkontrolle und Optimierung der Arbeitsprozesse zur Steigerung der EffizienzSchulung und Entwicklung: Ausbildung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Küchenpersonals.Verantwortung für die Einhaltung von Sicherheits- & Hygienevorschriften: Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards und –Vorschriften, sowie Einhaltung der KOPAS-VorschriftenDein Profil:Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und erste Erfahrung als KüchenchefGäste stehen für dich im Mittelpunkt: Du arbeitest serviceorientiert, hast ein Auge fürs Detail und sorgst mit deiner strukturierten, organisierten und selbständigen Arbeitsweise für einen reibungslosen AblaufDu verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus).Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.Was wir dir bieten:Vielseitige und abwechslungsreiche Aufgaben in einem internationalen UmfeldDen für uns besten Kaffee, den es in der Schweiz gibt und täglich frisches, gesundes EssenEin willkommenes, lebhaftes und verkaufsorientiertes BetriebsklimaEntwicklungs- und/oder Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des UnternehmensLeistungsgerechte Entlohnung und 5 Wochen Ferien gemäss L-GAVAttraktive Vergünstigungen in der gesamten Autogrill-Gruppe und am Flughafen ZürichHaben wir dein Interesse geweckt?Dann warte nicht länger und lass uns deine Bewerbungsunterlagen zukommen und komme zu uns ins Team. Wir freuen uns auf dich!Melina HunkelerHR Business Partnerarrow_back Zurück zur Liste Jetzt bewerben
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