Nous recherchons un/e :
Chef/fe de rang CDI au Café Bellagio
Rattaché/e au département de la Restauration, vous serez intégré/e à l’équipe du Café Bellagio et vos tâches
principales seront les suivantes :
La prise de réservations téléphoniques et l’enregistrement des réservations dans l’outil « Guestonline »
La mise en place du restaurant et de la terrasse selon les standards de notre établissement et selon le
nombre de couverts prévus
L’accueil des clients
La prise de commande des mets et/ou boissons, la préparation des boissons ainsi que le service en salle
Le débarrassage des tables et les rangements inhérents
Les rangements et nettoyage de la salle, de la terrasse et de l’office
La promotion, le conseil et la vente de nos produits
De manière ponctuelle, vous pourrez être amené/e à effectuer des services dans d’autres points de vente du
Département Restauration afin d’aider l’équipe en place (accueil client, prise de commande, débarrassage, etc.)
Votre profil :
Formation hôtelière ou jugée équivalente et expérience confirmée dans un poste similaire
Maîtrise courante du français et de l’anglais
Grand intérêt pour la gastronomie et les vins, un atout certain
Excellente présentation et souriant/e
Entrée en fonction : de suite ou à convenir
Type de contrat : contrat à durée indéterminée à 100%, généralement avec horaires de type coupé de 11h à
15h et 18h30 à 23h.
Nous vous offrons une activité variée et enrichissante dans un cadre de travail luxueux et harmonieux favorisant
les relations humaines et la qualité des services proposés.
Seuls les dossiers répondant à tous les critères seront pris en considération et recevront une réponse.
Le Royal Plaza Montreux 5* ,situé directement sur les bords du lac Léman, bénéficie d’un environnement unique
offrant une vue panoramique sur les Alpes. L’hôtel propose à sa clientèle internationale 155 chambres & suites
entièrement équipées & décorées dans un style classique. Le restaurant Café Bellagio offre une cuisine
bistronomique & gourmande avec des mets de saison. Le Sinatra’s Bar permet, quant à lui, de savourer une carte
de bar dans une ambiance feutrée & détendue tout en profitant de la vue imprenable qu’offre la terrasse.
Si ce poste vous intéresse, envoyez-nous rapidement votre dossier complet à :
Madame Pauline Kollros
Responsable Ressources Humaines
recrutement@royalplaza.ch
41 21 962 50 21
Royal Plaza Montreux | Avenue Claude Nobs 7 | 1820 Montreux | Switzerland | royalplaza.ch