INTRODUCTION:
Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
Dans le cadre de missions temporaires régulières auprès de nos clients, situés en région neuchâteloise et dans le canton du Jura, nous recherchons activement plusieurs Cuisiniers / Chefs de partie (H/F).
DESCRIPTION DE LA MISSION:
1. Selon les missions temporaires proposées, vous intégrerez la brigade de cuisine et, sous la direction des chefs de cuisine, participerez à la mise en place et à la préparation des mets destinés aux convives en self-service.
2. Vous appliquerez strictement les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.
3. Selon les missions, vous pourrez assurer le service en face à face avec les convives ou réaliser des préparations en "live cooking".
PROFIL ATTENDU:
* Vous détenez une formation reconnue en tant que cuisinier et avez au moins trois ans d'expérience dans des établissements hôteliers de haut standing ou en restauration gastronomique/bistronomique.
* Une expérience en restauration de collectivité est un plus.
* Vous tenez à confectionner des mets de qualité, avec un sens du détail et une touche d'innovation.
* Idéalement, vous possédez un véhicule et résidez dans la région de Neuchâtel.
Nous vous offrons:
* De nombreuses missions temporaires avec des opportunités de stabilité.
* Un travail du lundi au vendredi, horaires de jour continus.
* Des conditions de travail attractives conformes à la convention collective.
* Des formations continues proposées par notre centre de formation à Morges.
Nous attendons votre candidature avec intérêt, elle sera traitée en toute discrétion.
Hotelis SA est la société suisse leader dans le recrutement pour les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, travaillant avec de nombreux établissements de prestige.
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