Hotelis ist der Spezialist für Lösungen im Bereich Personalwesen in den Bereichen Gastronomie, Hotelwesen, Gemeinschaftsverpflegung und Para-Hotellerie. HOTELIS ist der bevorzugte Partner vieler Hotels der Spitzenklasse, Restaurants, Catering-Dienste (Events, Stadien und Ausstellungshallen) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants. Für die bevorstehende Eröffnung von zwei Restaurants im Herzen von Saas-Fee suchen wir aktiv einen erfahrenen und leidenschaftlichen Führer, der in der Lage ist, das gesamte Team zu leiten und ein außergewöhnliches Kundenerlebnis zu bieten. Der Dienstbeginn ist für Dezember angesetzt für die zukünftige Position: Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Restaurantleiter (m/w/d) BESCHREIBUNG DER MISSION Der stellvertretende Restaurantleiter ist verantwortlich für die tägliche Verwaltung und die langfristige Entwicklung des Restaurants, wobei er eine optimale Zusammenarbeit zwischen Küche und Service sicherstellt. Er achtet auf die höchsten Standards in Bezug auf Service, Produktqualität und Kundenzufriedenheit, während er die finanzielle Performance und die Kostenkontrolle überwacht, sowie die Schulung des Teams. Tägliche Briefings, Effizienz und die Aufrechterhaltung der Qualität der Lebensmittel-, Getränkekosten und Arbeitskräfte, das Management der Lieferanten und die Analyse der Finanzdaten sowie die Umsetzung von Korrekturmaßnahmen sind ebenfalls Teil des Aufgabenbereichs. Als Markenbotschafter des Restaurants sorgt er für einen herzlichen, persönlichen Service im Einklang mit der Markenidentität und bearbeitet Kundenrückmeldungen schnell und professionell. Rekrutierung und Schulung des Teams, Leistungsüberwachung, Entwicklung zukünftiger Führungskräfte und Förderung der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service. Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Geschäftsführung in Bezug auf Menüs, Finanzplanung, Marketing sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards, vorbeugende Wartung und Promotion der Dienstleistungen. Eine umfassende Rolle in einem Restaurant, das die Möglichkeit bietet, die Kundenbindung zu gestalten und ein anregendes Umfeld mit leidenschaftlichen Teams zu schaffen; eine bereichernde Erfahrung, die Exzellenz, Führung und die Möglichkeit einer Unterkunft vor Ort vereint Diese Stellenanzeige interessiert Sie? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, die vertraulich behandelt wird. jidd8157a8ade jit0207ade jpiy26ade