Stelleninserat: Restaurationsleiter (m/w/d) 100%
Für unser einzigartiges, spezielles Thai-Restaurant Siam Garden im nachhaltigen Wohn- und Firmenareal in Rotkreuz suchen wir eine charismatische Führungspersönlichkeit. Hier vereinen wir authentische thailändische Spezialitätenküche mit aussergewöhnlicher Gastfreundschaft.
Ihre Hauptaufgaben
- Leitung:Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.
- Personalführung: Verantwortung für den gesamten Mitarbeiterzyklus, von der Rekrutierung bis zur Weiterentwicklung des Personals
- Konzeption: Proaktive Vorschläge zur Optimierung von Abläufen und Angeboten.
- Qualitätsmanagement: Gewährleistung hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
- Betriebswirtschaft: Dienstplanung, Bestandskontrolle und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
- Schnittstellenmanagement: Konstruktive Zusammenarbeit mit Küchenteam und externen Partnern.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
- Führungskompetenz: Begeisterungsfähigkeit und Förderung des Teams.
- Unternehmerisches Denken: Kostenbewusst und ergebnisorientiert handeln.
- Gastgeberpersönlichkeit: Leidenschaft für exzellenten Service und hohe Kommunikationsstärke.
- Organisationstalent: Strukturiert und belastbar.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
- Affinität zur thailändischen Küche und Kultur ist ein Plus.
Was wir bieten
- Attraktive Anstellungsbedingungen und leistungsgerechte Vergütung.
- Mitgestaltungsspielraum in einem internationalen Umfeld.
- Möglichkeit, ein einzigartiges Restaurantkonzept aktiv mitzugestalten.
- Gezielte Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Ein motiviertes, herzliches Team, das Ihre Führung schätzt.
- Vergünstigungen auf Speisen und Getränke.
Bereit für die Herausforderung?
Wenn Sie eine Leidenschaft für erlebnisreiche und exzellente Gastronomie haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.
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