Description de l'entreprise
One of Switzerland's finest luxury hotels, The Woodward, Auberge Resorts Collection, is situated on the stunning shores of Lake Geneva. This sanctuary combines comfort with luxury in an exclusive setting. The hotel features 26 suites, wellness areas, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences, including Geneva's only two Michelin-starred restaurant, L'Atelier Robuchon.
Poste proposé: Commis de cuisine
Placé sous la direction du chef, des seconds et des chefs de partie, vous serez responsable de diverses tâches en cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous incarnerez l’expérience de luxe que nous proposons à notre clientèle. Vos missions quotidiennes incluront :
* Réceptionner les marchandises
* Contrôler le poids et la fraîcheur des produits selon les procédures
* Préparer votre poste et effectuer la mise en place
* Participer au dressage des assiettes selon les fiches techniques
* Respecter les normes sanitaires et d’hygiène alimentaire
Situé au cœur de Genève, le restaurant Le Jardinier, cofondé par le chef étoilé Alain Verzeroli et dirigé par le chef exécutif Olivier Jean, propose une cuisine raffinée axée sur des produits de saison, mettant en valeur fruits, légumes et herbes locaux. Le cadre lumineux et verdoyant offre une vue imprenable sur le lac, mêlant espaces intérieurs et extérieurs propices au partage.
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Qualifications
* Expérience : Diplôme en cuisine ou école hôtelière équivalente, avec au moins 1 an d'expérience dans un restaurant étoilé ou Palace 5*
* Personnalité : Connaissance de la gastronomie, rigueur, dynamisme, esprit d'équipe
* Langues : Français et anglais courants (parlé, lu, écrit)
* Disponibilité : Dès que possible
Informations supplémentaires
Auberge Resorts Collection rassemble des hôtels, resorts, résidences et clubs privés d'exception. Chaque propriété offre une expérience unique, mêlant design, cuisine, spas et service discret mais attentionné. Présente sur trois continents, la collection invite ses clients à vivre des moments inoubliables dans des destinations de rêve. Pour en savoir plus, visitez aubergeresorts.com. Suivez-nous sur Instagram, TikTok, LinkedIn, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts et #AlwaysAuberge.
Notre mission est de devenir l'opérateur préféré de propriétés et expériences de luxe uniques, en étant intime, élégant, authentique et profondément personnel.
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