Zugehörigkeit, Sinnhaftigkeit und Kompetenz
Mit einem eingespielten Team begleiten wir Patientinnen und Patienten durch Höhen und Tiefen und helfen ihnen dabei, nach Unfall oder Krankheit zurück ins Leben oder in den Beruf zu finden.
Aufgaben
* Mitverantwortlich für das à la carte Privatpatientenrestaurant „Abalone“ und unser Patientenrestaurant "Mercato"
* Gewährleistung eines kulinarischen Angebotes auf hohem Qualitätsniveau
* Verantwortlich für die Produktion der Speisen für die Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und externe Gäste zu geregelten Arbeitszeiten (Tagesdienste ohne Zimmerstunden)
* Konsequentes Einhalten der Vorgaben, Prozesse, Hygiene- und Sicherheitsstandards, die Sicherstellung dieser sowie die Einleitung von entsprechenden Massnahmen
* Begleitung der Lernenden Koch / Köchin EFZ gemäss Vorgaben des Berufsbildungsverantwortlichen
Profil
* Ausbildung als Koch / Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
* von Vorteil Weiterbildung als Diätkoch / Diätköchin
* Berufserfahrung im Bereich à la Carte, Hotel und Gesundheitswesen
* Leidenschaftliche und kreative Persönlichkeit mit selbständiger, zuverlässiger und strukturierter Arbeitsweise
* Kunden- und serviceorientiertes Denken und Handeln
* Eine Zertifizierung als Berufsbildnerin / Berufsbildner wäre von Vorteil, ist aber nicht obligatorisch
Benefits
* 50% Vergünstigung der Krankenkassenprämie
* Attraktive Vorsorgeleistung
* Vereinbarkeit von Beruf und Familie: Eigene Kita, finanzielle Unterstützung externer Kinderbetreuung
* Freitage am Geburtstag sowie an einzelnen ausserkantonalen Feiertagen
* Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot sowie Beteiligungen an externen Weiterbildungen
* Gratis Nutzung des Trainings- und Freizeitcenters
* Moderne Infrastruktur in landschaftlich reizvoller Umgebung nahe Zürich
Kontakt
Richard Lang
Küchenchef
+41 56 485 52 31
Salome Makongo
HR Beraterin
Tel. +41 56 485 5197
#J-18808-Ljbffr