CDI - Pâtissier 100%
Notre établissement, situé à place du Cirque à Genève est avec le temps devenu une institution depuis 1921.
Depuis de nombreuses années, nous proposons une carte de brasserie avec différents mets variés, équilibrés
Nous sommes ouverts 7/7.
Nous pouvons nous restaurer de 11h à 14h30 et de 18h00 à 22h en semaine, et en continu les week-ends (11h30 -22h30 les samedis, 11h30 - 22h00 les dimanches)
Le restaurant est ouvert de 07h30 à 00h00 en semaine, et de 08h00 à 00h00 les weeks ends.
Nous sommes actuellement une structure de type brasserie et servons autant salades variées, hamburgers maisons, plats du jours, entrées, viandes et poissons.
Mission :
Vous serez en charge de participer à la préparation des différentes pâtisseries de notre carte et l'élaboration de nouvelle pâtisseries pour un nouvel espace
Pâtisserie
Préparation des fonds de tartes
Préparation des sauces et crèmes
Dressage des pâtisseries
Fabrication des glaces
Compétences techniques:
* Connaissances de base en pâtisserie
* Connaissance sur les produits et les différentes matières utilisées.
* Connaissance de base sur l'utilisation des différents outils de fabrication.
Formations / expériences :
Minimum 3 ans 5 ans d'expériences dans un établissement similaire ( CFC, BTS )
Qualités requises:
Nous cherchons une personne dynamique, motivée, posée et calme, flexible, polyvalente, rigoureuse, ponctuelle, résistante et en bonne santé, sachant travailler en équipe, parlant 100% français et véhiculé.
Habitant à Genève ou dans les environs proches. (Max 25 min dist)
Poste à pourvoir selon accord
Horaire :
a définir
pour commence de 5h à 14h
Les personnes intéressées sont priées de bien nous vouloir envoyer un dossier complet par email uniquement ( CV, diplômes, certificats de travails, lettre de recommandation )
NB: nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste
Merci de ne pas contacter le restaurant par téléphone et de postuler seulement via e-mail ou indeed.
Type d'emploi : 100%
Rémunération : CHF54 000,00 par an
Lieu du poste : En présentiel