* Erstellt präzise und zeitnahe Berichte, Präsentationen und Analysen.
* Sammelt, kodiert, kategorisiert und überprüft Daten zur Kostenkontrolle.
* Unterstützt die Abteilungsleiter (HODs) beim Einkauf von Lebensmitteln, Getränken, Chemikalien, Spa- und Non-Food-Artikeln, um Qualität und Rentabilität zu gewährleisten.
* Arbeitet mit dem Executive Chef und dem F&B Manager zusammen, um Budgets einzuhalten und Kosten zu senken.
* Überwacht die korrekte Lagerrotation (FIFO) und setzt diese durch.
* Überwacht den Verbrauch und passt den Lagerbestand in Zusammenarbeit mit den HODs an, um Überbestände zu vermeiden.
Wir suchen einen zuverlässigen Cost Controller. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Steuerung und Überwachung der Einkaufsabteilung, um dem Management präzise und zeitnahe Informationen über die Kostenentwicklung bereitzustellen. Wenn Sie organisiert arbeiten und gerne in einem dynamischen Umfeld tätig sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Cost Controller (w/m/d)
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* bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position
* Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
* Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel) sowie eine ausgeprägte IT-Affinität
* Ausgeprägte Sozialkompetenz und professionelle Umgangsformen
* Gute körperliche Belastbarkeit
* EU / EFTA Pass oder CH
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