Explore le goût de l aventure avec nous !En plein cœurResponsable F&B et Gastronomie Collective (h/f/d) - 100% - CDI - SionExplore le goût de l aventure avec nous !En plein cœur du Valais et forte de ses 40 ans d histoire, notre entreprise hybride, animée par la passion des saveurs, recherche des personnalités engagées et motivées. Rejoins une équipe composée de quelque 470 talents, où la continue et le développement de carrière s épanouissent dans un environnement de travail moderne. Fiabilité, Dynamisme X - nos valeurs forment une culture d entreprise qui place l humain au carrefour entre culinaire, analyse des performances et tu joues un rôle clé dans le développement et la cohérence de notre offre alimentaire, aussi bien dans nos points de vente que dans nos de collective.Responsable F&B et Gastronomie Collective (h/f/d) - 100% - CDI - SionTes missions :Food & Beverage (F&B)Tu gères l assortiment alimentaire et boissons dans nos établissements : sélection, menus et saisonnalité.Tu développes, testes et mets en place de nouvelles recettes et spécialité assures la et la diffusion des menus du jour, cartes mensuelles et supports F& analyses les ventes à l aide d outils de menu engineering afin d optimiser l offre et la rentabilité.Tu gères les recettes et articles dans notre ERP (Arkeio), en cohérence avec la de assures le suivi de la RoadMap Marketing Gastronomie et garantis une veille des tendances collectiveTu conçois et gères des pour des institutions (écoles, entreprises, etc.).Tu es l interlocuteur·rice principal·e des clients et adaptes les selon leurs retours et leurs participes activement à la prospection, à la définition des prix (en avec la direction) et au suivi de la coordonnes les échanges avec les cuisines de production et mets à jour les supports de es la personne de référence pour les audits et labels (Fourchette verte, Cuisinons notre région).Analyse et projetsTu suis et analyses la performance des offres F&B et de la participes à continue des procédures avec les équipes Qualité et pilotes des projets culinaire et participes au développement de notre service organises et animes les séances du Team X coordonnes la Fête du Goû que tu apportes :Tu es titulaire d une F& justifies au moins 3 ans d expérience dans un rôle es à l aise avec les outils et analytiques (menu engineering, ERP, tableaux de bord).Tu es organisé·e, autonome X, capable de gérer plusieurs dossiers en parallè as une vraie sensibilité pour la culinaire, les tendances alimentaires et l expérience apprécies le travail et recherches un rôle sans management as une excellente aisance et le sens du contact client, capable de démarcher, négocier et entretenir une quotidienne de qualité avec nos avantages :Un poste varié et responsabilisant au sein d une entreprise valaisanne solide et en évolutionUn environnement où les idées et sont encouragées5 semaines de vacancesHoraires libres13ème X offertsPrimes de fidélitéRemise de 20% sur nos produitsRéductions chez différents partenaires (rabais flotte, fitness, (site de production à d entrée : de suite ou à convenirSi tu souhaites rejoindre une entreprise dynamique plaçant l humain au centre, n hésite pas à nous faire parvenir ton dossier de complet (lettre de CV, de travail, diplômes) via JobUp d ici au jidb66ebb3afr jit0313afr jpiy26afr