Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, Itsu, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Commis de cuisine H / F.
Démarrage : Septembre 2025
Durée : 12 à 24 mois
Au Bureau propose une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique, mêlant pub, brasserie et restaurant.
Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, retransmissions sportives, afterworks, concerts et animations toute l’année.
Rejoignez un environnement challengeant avec plus de 190 clubs, entouré d’une équipe dynamique et passionnée, qui joue collectif ! Nous vous attendons pour compléter notre équipe !
Le plan de match
En tant que commis de cuisine, vous savez dresser des plats en rythme avec vos coéquipiers. Vous appliquez la stratégie du chef. Vous êtes dynamique, énergique et gardez le contrôle quand les commandes pleuvent. Votre priorité : jouer collectif.
* Participer à la réalisation des plats pour satisfaire nos clients
* Maîtriser les gestes techniques de cuisine
* Soigner le matériel comme vos passes
* Réceptionner et ranger les commandes
* Préparer une formation spécifique à la restauration de niveau Bac / CAP / BEP minimum
* Être dynamique, disponible et avoir le sens de l’esprit d’équipe
* Mettre votre bonne humeur et votre passion pour la gastronomie au service des clients
Pourquoi rejoindre Au Bureau :
* Une équipe bienveillante et performante
* Un pub animé de midi à minuit, selon les moments de consommation
* Un repas du personnel pour commencer en forme
* Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe
* Un mercato ouvert toute l’année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau
Au Bureau est le club qu’il vous faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour vous faire évoluer et grandir. La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre CV !
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