Kochen. Führen. Wissen weitergebenSous Cheffe / Sous Chef (100 %) – Start August 2026Montag–Freitag-Betrieb | keine Zimmerstunde | abwechslungsreicher KüchenalltagÜber unsIn unserem Bildungszentrum in Weggis verbinden wir Küche, Ausbildung und Praxis. In der modernen Schulküche und im Verpflegungsbereich bereiten wir täglich Mahlzeiten für Kursteilnehmende, Dozierende, Mitarbeitende und Gäste zu.Unser Betrieb ist in der Regel Montag bis Freitag geöffnet – gearbeitet wird in zwei Schichten, ohne Zimmerstunde. Einsätze an Wochenenden gibt's punktuell und mit frühzeitiger Planung.Deine AufgabenDu sorgst gemeinsam mit dem Küchenchef dafür, dass alles rund läuft – von der Planung bis zum fertigen Teller. Du kochst aktiv mit, bringst Ideen in die Menügestaltung ein und hilfst, die Produktion effizient zu organisieren.Im Alltag hast du auch die Waren im Griff: bestellen, kontrollieren, lagern. Hygiene, Arbeitssicherheit und der korrekte Umgang mit Lebensmitteln sind für dich selbstverständlich.Neben dem Tagesgeschäft bist du bei Banketten, Kursen und eidgenössischen Prüfungen mittendrin statt nur dabei. Du unterstützt unsere Lernenden und übernimmst bei Bedarf die Stellvertretung der Küchenleitung.Das bringst du mitDu bist eine offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Teamgeist und Drive.Vorzugsweise Chefköchin/Chefkoch mit eidg. FachausweisMehrjährige Berufserfahrung in FührungsfunktionQualitätsbewusstsein, Organisationstalent und KreativitätGepflegtes Auftreten und Freude am GästekontaktSehr gute DeutschkenntnisseDas erwartet dichEin aufgestelltes Team, ein moderner Arbeitsplatz und richtig gute Rahmenbedingungen:Attraktive SozialleistungenVergünstigte VerpflegungKostenloser ParkplatzGeregelte Arbeitszeiten ohne ZimmerstundeEntwicklungsmöglichkeiten – auch im Bereich Unterricht als Dozent/in oder LehrpersonKlingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung (PDF) an Fragen? Melde dich gerne bei Mirco Michel unter. j4id10151478a j4it0418a j4iy26a