Küchenmitarbeiter/in
Restaurant Mezami – Solothurn (SO)
Position: Koch/Köchin im libanesischen Restaurant
Pensum: 60–100% (Voll- oder Teilzeit)
Vertragsart: Festanstellung
Eintritt: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Über uns
Unser libanesisches Restaurant Mezami bietet authentische, frisch zubereitete Spezialitäten aus dem Libanon. Wir legen großen Wert auf Qualität, Gastfreundschaft und ein angenehmes Arbeitsumfeld.
Ihre Aufgaben
* Zubereitung und Präsentation von traditionellen libanesischen Gerichten, insbesondere Meza, Grillgerichten und Desserts
* Verantwortung für bestimmte Posten in der Küche (z.B. Grill, Beilagen, Saucen)
* Tägliche Vorbereitung und Mise en Place
* Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
* Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf während des Services zu gewährleisten
* Bestandskontrolle und Unterstützung bei der Lagerung von Zutaten
* Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
* Fundierte Kenntnisse der libanesischen Küche und deren Zubereitungstechniken
* Leidenschaft für gutes Essen und Kochen
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Flexibilität
* Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
* Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
Work location 4500 Solothurn (SO)
Workload 60% – 100%
Employment start Immediately
Employment duration Permanent
Qualification skilled
Work experience More than 1 year
Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German Orally: Basic knowledge; Written: Basic knowledge
English Orally: Basic knowledge; Written: None
By email info@mezami.ch
#J-18808-Ljbffr