Die Gastronomie im Technorama in Winterthur besteht aus einem Selbstbedienungsrestaurant, welches über 220 Plätze verfügt, sowie einem Garten mit 80 Plätzen. Das Foyer im 2.OG kann für Apéros, Kaffeepausen und Stehlunches für bis zu 150 Personen genutzt werden. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.|Gastronomie im Technorama
* Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
* Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
* Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
* Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
* Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
* Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
* Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
* Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
* Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
* Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
* Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch: EFZ 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Begeisterter «Foodie» und Geniesser Kreativ und passioniert Teamplayer
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