Ph3Overview /h3pDu willst nicht nur einen Bereich führen, sondern einen zentralen Geschäftsbereich verantworten, weiterentwickeln und skalieren? Dann ist das deine Rolle. Bei uns übernimmst du die Gesamtverantwortung für unseren wichtigsten Geschäftsbereich FB (unsere Restaurants, Take-Aways und Markthallen) – mit voller Ownership für die betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung aller Standorte, Performance, Struktur und Wachstum. Du führst den gesamten FB-Bereich unternehmerisch – von der operativen Exzellenz über die wirtschaftliche Steuerung bis hin zur strategischen Weiterentwicklung und Expansion. Du bist verantwortlich dafür, dass unser System heute funktioniert und morgen skaliert. /ppWir bieten /ph3Verantwortlichkeiten /h3ulliBusiness Ownership Performance: Du führst unseren gesamten FB-Bereich mit aktuell 15 Standorten und trägst die betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für alle Standorte. Du steuerst den Bereich datenbasiert über KPIs, Forecast und klare Zielsysteme und stellst sicher, dass alle Standorte nachhaltig wirtschaftlich erfolgreich sind sowie Umsatz, Kostenstruktur und Unit Economics kontinuierlich optimiert werden. /liliFührung Organisation: Du führst unsere drei Area Manager und entwickelst die gesamte Führungsstruktur weiter. Du baust ein skalierbares Organisationsmodell mit klaren Verantwortlichkeiten und Standards und stellst gemeinsam mit deinem Team sicher, dass unsere Betriebe stabil, effizient und auf hohem Niveau laufen. /liliOperative Exzellenz Systementwicklung: Du entwickelst den FB-Bereich aktiv weiter – in Bezug auf Formate, Standorte und Skalierung. Du evaluierst neue Standorte und verantwortest deren wirtschaftliche Bewertung und Umsetzung. Dabei treibst du Wachstum entlang klar definierter Prioritäten und Geschäftsziele. /liliSchnittstellen Gesamtunternehmen: Du arbeitest eng mit CEO sowie den Bereichen Marketing, Produkt, Supply Chain und Finance und stellst sicher, dass Strategie und operative Umsetzung entlang der gesamten Wertschöpfungskette abgestimmt sind. Du bringst aktiv Impulse zur Weiterentwicklung des Gesamtunternehmens ein. /li /ulh3Qualifikationen /h3ulliMehrjährige Führungserfahrung in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Multi-Unit-Umfeld /liliNachweisbare Verantwortung für mehrere Standorte und deren wirtschaftliche Performance /liliStarkes unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verständnis für PL, KPIs und Skalierung /liliErfahrung im Aufbau und in der Weiterentwicklung von Organisationen und Systemen /liliFähigkeit, sowohl strategisch zu denken als auch operativ wirksam zu sein /liliKlare, strukturierte und konsequente Arbeitsweise /liliHohe Eigenverantwortung und Umsetzungsstärke /liliSprachen: Deutsch und Englisch fliessend, Französisch von Vorteil /li /ulh3Was uns wichtig ist /h3ulliDu denkst in Zusammenhängen, nicht in Silos /liliDu gehst Problemen auf den Grund und löst Ursachen – nicht Symptome /liliDu setzt klare Prioritäten und triffst fundierte Entscheidungen /liliDu übernimmst Verantwortung für Resultate – nicht nur für Aufgaben /liliDu entwickelst Strukturen, die langfristig funktionieren und skalieren /li /ulpDu möchtest einen zentralen Geschäftsbereich aktiv mitgestalten, Strukturen schaffen und nachhaltiges Wachstum ermöglichen? /ppDann passt du perfekt zu Tenz. Bewirb dich jetzt – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen. /ph3Rahmenbedingungen /h3pArbeitsort: Schlieren (ZH) + regelmässig in den Betrieben /ppPensum: 100% /ph3Über uns /h3pbTenz Momo /bbr/EST. 2142 /ppTenz ist ein junges Schweizer Food Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte „Momo“, spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz. /ppUnd das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen. /ppUnsere zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Tenz Hauptsitz in Zürich. Aktuell betreiben wir 15 Restaurants Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 200 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros, Coop oder Felfel. /p /p #J-18808-Ljbffr