Als kreativer und motivierter Chef de Partie suchen wir eine Persönlichkeit, die sich für innovative Küchenkreationen begeistert. Ihre Aufgaben:
* Produktion und Fertigung von A-la-carte-Menüs
* Erstellung von Menüs für Halbpensions- und Seminargäste
* Verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene im Küchenteam
* Tägliche Arbeitseinteilung auf Ihrem Posten
* Instruieren von Mitarbeitern und Lehrlingen
Ihr Profil sollte folgende Kriterien erfüllen:
* Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin
* Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der Gastronomie
* Hohe Belastbarkeit und hoher Qualitätsanspruch
* Bereitschaft für unregelmäßige Arbeitszeiten
* Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen zum Thema Hygiene und Qualitätsmanagement