Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung einen Chef de Rang m|w für unsere Burgerstube und das Restaurant «Sauvage». Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unserem Restaurant verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Gourmetküche. Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf Führen einer eigenen Station mit Inkasso Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien Zeitgemässe Entlöhnung Ein junges, dynamisches Team Eine interessante und vielseitige Tätigkeit Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung Dazu: vergünstigte Zimmerpreise und 25 % Rabatt auf das F&B-Angebot in allen Romantik Hotels und Restaurants in Europa und Vergünstigungen in über 50 Swiss Historic Hotels