Im Rahmen unserer Partnerschaft führen wir die Gastronomieräumlichkeiten der "Food-Stoffi" auf vier Stockwerken. Im Erdgeschoss bieten wir einen vielfältigen Treffpunkt & Begegnungsort mit einer Cafeteria und Grab'n'Go-Möglichkeiten. Im ersten Stock befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant mit einem bedürfnisgerechten Angebot, das von Budget- bis Soulfood-Menüs reicht. Im zweiten Stock stehen weitere Sitzplätze zur Verfügung. Täglich produzieren wir bis zu 350 hochwertige Speisen und bieten rund 320 Sitzplätze zum Verweilen.
Neben dem täglichen Angebot kümmern wir uns auch um interne und externe Caterings. Dabei legen wir grossen Wert auf frisch zubereitete Gerichte vor Ort, die mit regionalen und ökologisch sinnvollen Lebensmitteln zubereitet werden.
Deine Bewerbung:
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in ab dem 18.08.2025 unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef.
Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen.
Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten.
Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen.
Erledigung von administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.).
Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheiten.
Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten.
Sicherstellung der Qualitäts- und Dienstleistungsstandards der ZFV.
Umsetzung und Sicherstellung der Hygiene-, Arbeits- und Nachhaltigkeitsrichtlinien.
Förderung der Teambildung durch Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef.
Teilnahme an Team- und Kadermeetings.
Deine Stärken:
Grundausbildung als Koch: EFZ.
Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie.
Küchenerfahrung auf allen Posten.
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
Teamfähigkeit.
Agiles und innovatives Mindset.
Zielorientierung und Veränderungsbereitschaft.
Lernbereitschaft.
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine vollständige Online-Bewerbung mit Foto. Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
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