Restaurantleitung
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Aufgabe: Dein Wirkungsfeld:
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1. Deine Aufgabe besteht darin, aktiv präsent zu sein als Gastgeber/in in unseren Restaurants und dabei Mithilfe im Tagesgeschäft zu leisten.
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2. Unterstützung und Stellvertretung der Leitung Gastronomie ist ein wichtiger Teil deiner Arbeit.
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3. Besprechungen und die Organisation von Banketten sind weitere zentrale Aufgaben.
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4. Mithilfe beim Bestellwesen und bei Inventuren gehört ebenfalls zu deinen Verantwortlichkeiten.
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5. Deine Hilfe bei der Kostenkontrolle im Bereich Beverage wird gemeinsam mit der Leitung Gastronomie koordiniert.
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6. Die Unterstützung bei der Einsatzplanung und Führung des Service-Teams mit rund 20 Mitarbeitenden fällt ebenfalls unter deine Aufgaben.
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7. Bei Bedarf unterstützt du auch bei der Schulung und Ausbildung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden.
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8. Darüber hinaus übernimmst du Manager-on-Duty Diensten.
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Qualitäten:
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9. Zum Erfolg benötigen wir jemanden mit abgeschlossener Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ oder einem ähnlichen Abschluss. Eine Schweizer Hotelfachschulausbildung ist von Vorteil.
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10. Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie zeugt von Reife und Kompetenz.
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11. Stilsicheres Deutsch (Muttersprache oder Niveau C1) und gute Englischkenntnisse sind unabdingbar. Kenntnisse in Französisch bringen einen Mehrwert.
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12. Kenntnisse des POS-Gastronovi-Systems und des Reservations-Systems Lunchgate sind zwar nicht unbedingt erforderlich, aber doch sehr wünschenswert.
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13. Gewinnende, herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen und zeitgemäßer Führungsart bringen eine positive Energie ins Team.
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14. Hohe Dienstleitungsbereitschaft, planerisches und organisatorisches Geschick helfen uns dabei, unsere Ziele zu erreichen.
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15. Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport schlägt sich positiv auf deine Arbeitskraft nieder.
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Vorteile:
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16. In-House-Vorteile bieten dir vielseitige Möglichkeiten zur Entspannung und zum Spaß.
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17. Ein Friends & Family Rate ermöglicht es dir, deine Freunde und Familie zu vergünstigten Übernachtungskonditionen einzuladen.
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18. Die Vermittlungsprämie liegt bei bis zu CHF 1000.
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19. Wertschätzende Du-Kultur fördert ein positives Teamgefühl.
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20. Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sorgen für ständige Weiterentwicklung.
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21. Viele weitere Benefits innerhalb und außerhalb der Hauenstein Gruppe warten auf dich.
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