Zur Unterstützung unseres Küchenchefs suchen wir einen ambitionierten Sous-Chef, der mit fachlichem Know-how, Leidenschaft und Führungsstärke unser Küchenteam bereichert und gemeinsam mit uns kulinarische Akzente setzt. Sous-Chef (w/m/d) Aktive Mitverantwortung für die Organisation und den reibungslosen Ablauf des täglichen Küchenbetriebs unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards Fachliche Führung und aktive Förderung des Küchenteams durch Schulungen und Trainings Beteiligung an der Entwicklung, Überarbeitung und Umsetzung kreativer Menüideen Sicherstellung der höchsten Qualität und Präsentation aller Speisen Verantwortung für die Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten, einschliesslich der Überwachung von Lagerbeständen und der Sicherstellung der Einhaltung von Kostenbudgets