Sous Chef*in 100% Restaurant toi et moi Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 35-köpfigen toi et moi-Crew und arbeitest im 17-köpfigen Team.
Das Restaurant toi et moi liegt direkt beim Bahnhof Bern. Der beliebte Treffpunkt bietet Platz für rund 80 Gäste und wird durch eine Lounge mit 20 Plätzen sowie einen grosszügigen Innenhof ergänzt. Die Küche kombiniert traditionelle, währschafte Gerichte mit mediterraner Leichtigkeit – frisch, saisonal und mit Produkten aus der Region. Für besondere Anlässe stehen rustikale Säle für bis zu 200 Gäste sowie der historische Gewölbekeller für bis zu 30 Gäste zur Verfügung. Dein Tag bei uns:
Unterstützung des Küchenchefs
Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
Sicherstellung der Qualitätskontrolle
Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
So passt du zu uns:
Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten
Professionelles und kundenorientiertes Verhalten
Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
Leidenschaft für die Gastronomie
Freude an einem lebhaften Betrieb
Darauf kannst du dich freuen: Das Restaurant toi et moi ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile: 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen <