Im grössten Wintersportort des Kantons Luzern und beliebten Wandergebiet Sörenberg betreiben die Bergbahnen
Sörenberg AG 16 Transportanlagen und 5 eigene Bergrestaurants. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren
sich täglich mit viel Herzblut für die Ferienregion Sörenberg.
Bereits die Fahrt mit der Luftseilbahn vom Tal auf das Brienzer Rothorn auf 2350 m ü. M. ist spektakulär. Weit schweift
der Blick Richtung Norden über das Waldemmental, bei klarem Wetter über den Napf und die dahinterliegende
Seenlandschaft gar bis ins Schwarzwald-Gebiet. Und auf der Rückseite dann der türkisblaue Brienzersee und die
schneebedeckten Berner Alpen mit Eiger, Mönch und Jungfrau und weiteren 690 Gipfel, einfach atemberaubend. Das
Gipfelrestaurant Rothorn ist ein bekanntes Ausflugsrestaurant auf dem Brienzer Rothorn, dem höchsten Berggipfel des
Kantons Luzern. Das Restaurant mit 120 Innen- und ebenso vielen Aussenplätzen bietet eine einzigartige Aussicht.
Für die Wiedereröffnung nach einem grossen Umbau unseres Sommer- und Wintersaisonbetriebes Gipfelrestaurant
Rothorn suchen wir ab ca. Mitte Juni 2024 eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit.
Gérant*in (w/m)
Deine Aufgaben
Operative Führung des Gipfelrestaurant
Aktive Mitarbeit in der Küche und/oder im Service
Tages- und Monatsabrechnung, Umsatz- und Ergebnisverantwortung (Budgetverantwortung)
Gestaltung und Planung von einem kreativen und qualitativen Speiseangebotes
Entwicklung und Durchführung von diversen eigenen Events
Aktive Generierung von Veranstaltungen und Umsetzung des Konzeptes UNESCO Biosphäre Entlebuch
Wiedereröffnung des Restaurants nach dem Umbau
Implementierung eines neuen Konzeptes
Unsere Anforderungen
Ausbildung und Fachkenntnisse die Sie zur Führung eines Gastronomiebetriebes ermächtigen
Im Idealfall Abschluss einer drei jährigen Schweizerischen Hotelfachschule
Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
Unternehmerisches Denken und Handeln, selbstständiges strukturiertes Arbeiten
Ausgezeichnete Organisationsfähigkeit für Betrieb und Veranstaltungen
Hohe Belastbarkeit und Bereitschaft für längere Präsenzzeiten, sowie unregelmässige Einsatztage
Gute Kommunikation in Schweizerdeutsch
Unser Angebot
Unbefristete Jahresanstellung 100%
Attraktive Anstellungsbedingungen
Flache Hierarchie
Selbstständiges Arbeiten und einbringen von eigenen Ideen
Zusammenarbeit in einem motivierten Team
Unterstützung durch den Bereichsleiter in allen Bereichen
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail an:
Bergbahnen Sörenberg AG | Herr Maxim Mejenin | Hinterschöniseistrasse 4 | 6174 Sörenberg
m.mejenin@soerenberg.ch | www.soerenberg.ch | +41 (0)79 291 74 94