Du trägst die Verantwortung für
* den Restaurationsbereich Innen- und Aussenbad sowie Daybeds und Eventgastronomie
* Personelle sowie fachliche Führung, Motivation und Weiterentwickeln des Service-Teams
* Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards
* Steuerung und Überwachung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen, inklusive Budget- und Kostenkontrolle und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung dieser
* Bestellwesen & Lagerverantwortung korrespondierend zur Wirtschaftlichkeit und den Lagerverhältnissen
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP, Arbeitssicherheit)
* Das fachliche Wissen bezüglich Allergien und Unverträglichkeiten im Service-Bereich
* Regelmässige Teammeetings und Schulungen zu Food & Beverage, Servicetechniken und Allergenen
* Einen reibungslosen und effizienten Service
FORTYSEVEN AG schafft einen einzigartigen Ort der Achtsamkeit und des Wohlfühlens, bei welchem die mentale Erholung im Fokus steht. Passend zur Positionierung der Wellness-Therme werden unsere Gäste auch kulinarisch verwöhnt. Passend zur Positionierung der Wellness-Therme verwöhnen wir unsere Gäste in unserem Badrestaurant, an unserer Café-Bar und in unserem öffentlich zugänglichen Restaurant mit attraktiven und modernen Speise- und Getränkeangeboten.
Für den Bereich Gastronomie, welcher aus einem Innenbad- sowie Aussenbad-Restaurant und einer Café-Bar mit insgesamt rund 20 Mitarbeitenden besteht, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n
Leitung Restauration Gastronomie (100%)
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Was ich mir von dir wünsche
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachschule, Betriebswirt/in Gastronomie)
* Du bringst mehrjährige Führungserfahrung mit, idealerweise im Wellness-, Spa- oder Hotelumfeld, und verstehst es, Teams mit Klarheit, Herz und Überblick zu leiten. Echte Gastfreundschaft ist dabei dein Standard, nicht die Ausnahme.
* Du übernimmst operative Schichten, trägst Verantwortung für Tages- und Monatsabschlüsse sowie für die Kassenführung
* Gästefeedback nimmst du ernst und leitest daraus konkrete Verbesserungen ab
* Du denkst mit, entwickelst mit und bringst deine Ideen für Innovation und Weiterentwicklung aktiv ein
* Du kennst dich aus mit Kassensystemen, Abrechnungstools und bist fit in MS Office 365.
* Du verfolgst aktuelle Healthy-Trends und bringst fundiertes Fachwissen mit.
* Mit exzellenten Deutschkenntnissen in Wort und Schrift zeigst du, dass du nicht nur kulinarisch, sondern auch sprachlich überzeugst
* Bonuspunkte gibt's für zusätzliche Sprachskills
Wie du ticken solltest als Leitung Restauration
* Als dynamische Persönlichkeit hast du einen klaren Fokus und verfolgst stets die aktuellen Gesundheitstrends
* Mit deiner offenen und motivierten Art inspirierst du deine Teamkollegen und schätzt die Zusammenarbeit mit ihnen
* Du schätzt auch den Austausch mit unseren Gästen.
* Deine loyalen und zuvorkommenden Eigenschaften machen dich zu einer Bereicherung für das FORTYSEVEN Team, das stets nach neuen Ideen und einem innovativen Ansatz im Restaurant strebt
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Dein Lohn
Wenn du die notwendigen Kenntnisse und Erfahrungen für diese Stelle mitbringst, würden wir uns freuen, dir ein faires Gehaltsangebot zwischen CHF 74'100 bis CHF 78'000 (100% Pensum) zu machen.
Erfüllst du die Anforderungen nicht alle, dann freuen wir uns auch über deine Bewerbung. In diesem Fall kann dein Einstiegslohn leicht unter dieser
Deine Benefits
* Wirke in einer modernen Arbeitsumgebung mit und bringe dich aktiv mit ein
* Profitiere von attraktiven und überdurchschnittlichen Sozialversicherungsleistungen und umfassenden Benefits
* Grosszügige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen
* Nutze Rabatte bei diversen Partnern, wie Grosshändlern, Autohäusern, Apotheken sowie unsere Mitgliedschaft bei Benefit@work
* Geniesse kostenlosen Eintritt in unserem Wellness-Therme FORTYSEVEN
* Auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen erhältst du das ganze Jahr 50% Rabatt
* Wasser, Kaffee/Tee & Obst steht dir jederzeit kostenlos zur Verfügung
* Du kannst jederzeit mit dem Auto anreisen, einen Parkplatz stellen wir dir zur Verfügung (kostenpflichtig)